Recipe: Yummy Kue Gambang Empuk

Kue Gambang Empuk.

You can cook Kue Gambang Empuk using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Gambang Empuk

1. Prepare 400 gram of Tepung Terigu Protein Sedang.
2. Prepare 150 gram of Gula Aren, iris halus.
3. You need 100 gram of Margarin.
4. Prepare 50 gram of Gula Pasir.
5. You need 1 butir of Telur Ayam, kocok.
6. Prepare 150 ml of Air Mineral.
7. Prepare 1 sdt of Baking Powder.
8. You need 1 sdt of Soda Kue.
9. You need 2 sdt of Bubuk Kayu Manis.
10. You need 2 tetes of Pewarna Makanan Coklat.
11. It's 1 sdm of Biji Wijen Sangrai.
12. Prepare 1 sdm of Susu Bubuk.
13. You need 1 sdt of Garam.

Kue Gambang Empuk instructions

1. Didihkan air dengan panci bersama gula aren dan gula pasir. Aduk hingga tercampur, angkat lalu saring..
2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga rata.
3. Masukkan telur, margarin, pewarna makanan, dan rebusan air gula. Uleni hingga dengan tangan hingga halus dan dapat dibentuk..
4. Istirahatkan adonan selama 30 menit pada sebuah wadah yang ditutupi kain basah..
5. Setelah 30 menit, potong-potong adonan kurang lebih sekitar 40 gram. Lalu dibentuk agak pipih..
6. Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dilapisi margarin..
7. Setelah selesai diletakkan pada loyang, olesi bagian atas kue dengan air lalu ditaburi biji wijen sangrai..
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 30 menit..
9. Setelah matang, dinginkan kue lalu angkat. Pindahkan ke wadah toples untuk disajikan.