Recipe: Yummy Kue Pepe Biru Bunga Telang

Kue Pepe Biru Bunga Telang.

You can have Kue Pepe Biru Bunga Telang using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Pepe Biru Bunga Telang

1. Prepare 350 gr of Tepung premix cake Martani.
2. You need 150 gr of gula.
3. You need 1000 ml of air tajin (rebusan beras).
4. You need 60 bunga of telang kering Martani.

Kue Pepe Biru Bunga Telang instructions

1. Rebus air tajin dan gula. Bagi dua dalam panci terpisah. Satu panci untuk yg warna putih. Satu panci lainnya tambahkan bunga telang, rebus sampai air tajin biru terbentuk. angkat dinginkan..
2. Panaskan dandang. Olesi loyang dengan minyak kelapa. Taruh loyang di dalam kukusan, sementara kita mengaduk adonan. Trik ini membantu agar kue tidak lengket nantinya, cepat matang juga..
3. Campurkan perlahan tepung premix dan air tajin biru dalam adonan satu. Campurkan tepung premix dengan air tajin putih dalam adonan lainnya..
4. Masukkan adonan putih. Kukus 10 menit. Tambahkan adonan biru. Kukus 25 menit..
5. Diamkan sampai dingin, kurleb 2 jam sampai kue pepe siap dipotong dan dihidangkan..