How to Prepare Appetizing Kue lapis sagu Betawi

Kue lapis sagu Betawi. Salah satu kue lapis yang digemari banyak orang yaitu kue lapis sagu khas Betawi. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal serta rasanya begitu lezat. Tampilannya yang menarik dengan aneka warna pada setiap lapisan menjadikan kue ini cocok disajikan pada hari spesial.

Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Kue Pepe (Lapis Sagu) Recipe - Indonesian Steamed Layered Sago Cake. You can have Kue lapis sagu Betawi using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue lapis sagu Betawi

1. It's 600 of .gr.tepung beras.
2. It's 100 of .terigu.
3. Prepare 100 of .tepung beras.
4. You need 600 of .gula pasir.
5. It's 1 of .Butir kelapa.
6. It's of Pewarna merah hijau sckp ny.
7. You need 5 of .lembar daun pandan.
8. Prepare 1 of .sdm.garam.

In the west part of Java especially the Betawinese calls it kue pepe and other regions call kue lapis sagu. I found two different recipes, once was posted at Haramain's Kitchen and another one was from my cookbook, The Best of. Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka. Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi.

Kue lapis sagu Betawi instructions

1. Masak gula dengan air kira kira Hasil nya nanti 600/700 ml masak juga santan dan daun pandan sampai mendidih wangi dan hasil ny jadi 1200 ml.
2. Campur kan tepung sagu terigu dan beras tambah kan garam dan tuang kan gula dan santan aduk sampai rata licin saring adonan lalu bagi tiga satu hijau dan merah sama putih.
3. Panas kan dandang olesi loyang dengan minyak lapisi plastik setelah panas mendidih kukus masukan 6 sendok sayur kukus 5.menit.
4. Setelah 5.menit lalu tambah kan lagi lakukan sampai layer merah putih dan hijau selesai terakhir kukus 30 menit supaya Mateng ny Tanak dan tahan lama nanti kue ny kue lapis Pepe yang legit dan kenyal siap di dingin kan❤❤.

Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak. Cara Membuat Kue Pepe Betawi Dari Sagu Pelangi. Kue tradisional ini semakin lama eksistensinya dikategorikan dalam jajanan yang belum punah karena Lihat juga: resep kue lapis tepung beras susu rose brand surabaya. Resep Kue Lapis Sagu dan Tepung Beras Empuk Tanpa Telur. Cara membuat lapis sagu & tepung beras : Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih sambil di aduk aduk sesudah itu saring dan masak kembali dengan memasukkan mentega dan gula dengan api kecil.