Recipe: Delicious Kue geplak khas betawi

Kue geplak khas betawi. Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka. Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi. Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak.

Kami Menjual GEPLAK. geplak adalah makan kecil (kue sering) khas Betawi. biasanya hanya muncul di Acara hajatan adat. Geplak Kue sering yg biasanya muncul dlm Acara hajat adat Betawi. Kue geplak tercatat sebagai salah satu kue khas Betawi yang terbilang langka atau sudah jarang ditemui. You can have Kue geplak khas betawi using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue geplak khas betawi

1. You need 1 liter of beras(cuci. rendam 1 malam kemudian tiriskan dan giling).
2. Prepare 1/2 butir of kelapa(kupas. parut. sangrai).
3. Prepare 1/2 kg of gula pasir.
4. Prepare 1/2 liter of air.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's 2 lembar of daun pandan.

Beberapa kawasan atau daerah yang memiliki penduduk mayoritas Betawi seperti Condet, Kemayoran, Rawa Belong, Kelapa Dua, Marunda, Bintaro, Setu Babakan dan sebagainya tentu. Kue cente adalah kue khas Betawi yang dibuat dengan bahan seperti tepung hunkwe, santan, gula, dan bulir cente manis atau sagu mutiara yang sudah matang. Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran Betawi. Menurut situs web Indonesia.go.id, salah satu kue khas Betawi yang saat ini sangat sulit ditemui adalah geplak.

Kue geplak khas betawi instructions

1. Sangrai tepung beras hingga mengering dan sedikit menguning. Sisihkan.
2. Panaskan air. Masukkan Gula. Garam. Dan daun pandan. Biarkan hingga larutan gula sedikit mengental. Yaa kalau Emak saya bilang"setengah ganting". Hehehe..Tapi ingat jangan sampai kental ya..
3. Sambil menunggu air mendidih.Campur tepung beras sangrai bersama kelapa sangrai. Aduk rata.
4. Siram tepung dan kelapa dengan larutan gula panas. Aduk rata. Dan siapkan wadah sambil dipadatkan/ dipukul selagi panas. Potong dan beri taburan sisa tepung sangrai agar kue geplak terlihat cantik. Kue geplak sudah siap dihidangkan. Bersama secangkir teh tawar hangat. Nahh mudah jugakan membuatnya. :-) walau sedikit ribet tapi wajib belajar kue ini untuk melestarikan kue- kue tradisional. Hehehe.

Beberapa kawasan atau daerah yang memiliki penduduk mayoritas. Resep Geplak - Kue Khas Betawi. Cemilan khas kota jogja yang memiliki rasa manis, yang terbuat dari parutan kelapa. Kue Geplak merupakan salah satu kue khas betawi yang berbahan dasar beras pera. Cara membuatnya mirip dengan membuat jenang atau dodol, diawali dengan beras yang digiling kemudian disangrai, setelah itu diberi campuran parutan kelapa, setelah.