Recipe: Appetizing Kue pepe

Kue pepe. See more ideas about Indonesian desserts, Indonesian food, Asian desserts. Kue Pepe Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasit. Terkadang adonan tersebut dipisah-pisan menjadi beberapa tempat dimana masing-masing adonan diberi warna yang berbeda-beda. Jenis makanan ini dimasak dengan cara dikukus. You can cook Kue pepe using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue pepe

1. It's 500 gr of tepung sagu/tepung tapioka.
2. You need 50 gr of tepung hungkue.
3. Prepare 500 gr of gula pasir.
4. Prepare 1200 ml of Santan dari 2 butir kelapa.
5. You need 1 sdt of garam.
6. You need 1 sdt of vanila bubuk.
7. Prepare 30 gr of coklat bubuk.
8. Prepare Secukupnya of pewarna merah makanan.

Kue pepe, a sticky, sweet layered cake made of glutinous rice flour. Kue putu, traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. Mungkin Resep Membuat Kue Pepe Betawi ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau dipraktekan … Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun.

Kue pepe instructions

1. Masukan gula pasir kedalam santan, aduk rata hingga gula larut. Lalu saring.
2. Masukan tepung sagu, tepung hungkue, garam, vanila bubuk ke dalam santan dan aduk hingga rata dan tidak bergerindil..
3. Panaskan kukusan, lapisi dengan kain serbet pada tutupnya (agar airnya tidak menetes keadonan kue pepe) letakan loyang yg sudsh di olesi dengan minyak goreng. (Saya pakai loyang bulat ukuran diameter 20cm tinggi 6 cm).
4. Sambil menunggu panas kukusan, pisahkan 200ml adonan dan ditambahkan pewarna merah makanan. Lalu masukkan kedalam loyang 100ml dulu, kukus sekitar 5 menit/adonan keras lalu masukkan lagi 100ml berikutnya..
5. Sisa adonan di bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian ditambahkan coklat bubuk dan aduk hingga tercampur rata..
6. Setelah adonan yg merah sudah keras lalu masukkan 100ml adonan putih dan kukus selama 5 menit/adonan keras. Lalu setelah itu masukan 100ml adonan coklat dan kukus lagi selama 5 menit/adonan keras. Masukan bergantian adonan putih dan coklat dan lakukan sampai semua adonan habis. Dan kukus selama kurang lebih 20 menit setelah dimasukan adonan yang terakhir..
7. Setelah matang, diamkan kue pepe hingga dingin baru di keluarkan dari loyang. Lalu potong2 sesuai selera..
8. Untuk memotong kue pepe lebih mudah dengan spatula atau pisau yg di lapisi dengan plastik..

Kue Pepe adalah salah satu kue basah paling enak, dengan lapisan-lapisan kenyal dan legit. Kue Pepe is a traditional Indonesian layer cake, which is sweet with an interesting chewy texture! Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya dihari raya idul fitri atau lebaran tiba. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di.