Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih). Kue Pepe Enggak perlu bingung lagi untuk siapkan snack saat arisan atau kumpul keluarga. Bikin saja Kue Pepe dengan menggunakan resep yang mudah ini. - Cobain deh menu makanan khas Betawi/ jakarta yang enak dan bikin nagih. Rasa dari kue akar kelapa ini manis bercampur gurih.
Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan Kue Putu, Si Hijau yang Manis dan Gurih. Yuk Bikin Kue Klepon Pandan Gula Merah Kue Talam, Si Mungil yang Enaknya Bikin Nagih. Manis Legit Kue Pepe Khas Betawi. You can cook Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih)
- Prepare 500 gr of tepung tapiyoka (opsi lain tepung sagu).
- Prepare 25 gr of tepung beras.
- It's 1 1/2 sdt of garam.
- It's 800 ml of santan sedikit kental (me: 3 kara besar +air).
- Prepare of Bahan sirup:.
- You need 500 ml of air.
- It's 500 gr of gula pasir.
- It's 10 lmbr of daun jeruk.
- It's 1 lmbr of daun pandan.
- Prepare of Bahan tambahan :.
- It's 50 ml of air daun suji(20 lmbr daun suji,1 lmbr daun pandan,air).
- Prepare of pewarna merah.
- Prepare of v.
Kue Rangi asli Betawi Gurih Manis Empuk Sedikit Renyah Muantab. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Beberapa resep kue pancong menambahkan taburan gula pasir atau saus gula merah di atasnya sehingga rasa gurihnya bercampur dengan rasa manis.
Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) instructions
- Campur tepung tapiyoka, tepung beras,garam. Tuangkan santan perlahan2, aduk smpe benar2 tercampur pakai whisk ya. Siapkan kukusan dg api sedang lapisi serbet *klo pakai tapiyoka akn dpt tekstur kenyal...klo tidak mau terlalu kenyal...bisa dg tapiyoka 425 gr, tepung beras 100 gr... klo saya suka pakai tepung sagu..cari yg kualitas bagus sprti alini. utk santan 800ml bisa di dpt dr 2 butir kelapa ya diksh air 650ml.. klo gak suka pakai yg instan* santanny dimasak dlu dg api kecil lalu diamkan..
- Masak semua bahan sirup sampai larut dan harum pakai api kecil..lalu diamkan suhu ruang.
- Campurkan sirup gula ke adonan(santan dan tepung2an td ya).
- Ambil 500 ml adonan campur dg 50 ml air daun suji(klo gak mau ribet cukup ksh pasta pandan 1 sdt.. saya pakai pasta pandan golden brown aduk dg air).
- Ambil 200 ml adonan campur dg pewarna merah.. bbrapa tetes smpe dpt warna yg km inginkan.
- Sisanya biarkan putih dan beri sedikit essens vanila. siapkan loyang 20x20x7 yg telah diolesi minyak..
- Tuangkan semua adonan merah.. kukus 5 menit, angkat tutup panci..sentuh dg jari klo sdh matang lanjut layer berikut, setelah itu tuang lagi 200ml adonan putih..kukus lg, stlh itu adonan putih lagi.. baru adonan hijau.. begitu seterusnya.. putih 2 kali hijau 1 kali sampai habis.. terakhir kukus smpe 20 menit. selalu aduk2 adonan yg akan di tuang ya...krn tepung biasanya mengendap..
- Setelah matang diamkan di loyang selama 3 jam smpe uap panas hilang atau taro di ruang ber AC😀.... tips aman potong kue ini adalah dg spatula plastik biar gak menempel...
- Selamat mencoba😉.
Kue Rangi Kue ranginadalah makanan khas dari betawi yah berbahan dari sagu dan kelapa yg prosesnya di panggang dan dimakan dengan saos gula merah yang manis. Resep kue pepe betawi - Hallo sobat pos, dikesempatan kita hari ini admin akan membahas tentang kue yang terbuat dari Kue yang bukan hanya bisa dibuat dengan tepung sagu melainkan juga dapat dibuat dengan tepung beras ini memiliki warna pelangi dengan rasa yang manis di lidah penikmatnya. Rasa kue Dongkal yang gurih dan manis, karena gula merahnya yang agak mencair dan bertekstur lembut sangat cocok dimakan saat masih Masyarakat Betawi memang sangat sederhana dalam membuat sajian kue. Dan salah satunya adalah kue cincin. Brilio.net - Kue putu, kue dengan bentuk seperti tabung, berwarna hijau atau putih, rasanya gurih dan manis.
No comments:
Post a Comment