Easiest Way to Cook Appetizing Kue Pepe a.k.a Kue Lapis

Kue Pepe a.k.a Kue Lapis.

You can have Kue Pepe a.k.a Kue Lapis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Pepe a.k.a Kue Lapis

1. Prepare of Adonan A.
2. You need 1400 ml of Santan (dari 2 butir kelapa).
3. It's 375 gr of Gula.
4. You need 7 sdm of Susu kental manis.
5. Prepare 1/2 sdt of Garam.
6. It's 1/2 sdt of Vanili.
7. You need 5 lembar of Daun Pandan.
8. You need 5 lembar of Daun Jeruk.
9. It's of Adonan B.
10. Prepare 500 gr of Sagu.
11. It's 1 sdm of Tepung Beras.
12. Prepare of Bahan tambahan.
13. Prepare of Pewarna Hijau.
14. It's of Pewarna Merah.
15. You need of Minyak Kelapa.

Kue Pepe a.k.a Kue Lapis step by step

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu (lebih enak udah di taker takerin dulu). Pewarna hijaunya ini buat sendiri dari daun pandan yang di blender yaaa..
2. Rebus semua bahan yang ada di Adonan A. Dimasak dan di aduk sampai mendidih. Angkat tunggu dingin dengan suhu ruang. Setelah dingin masukan ke Adonan B sedikit demi dikit sambil diaduk sampai halus (tercampur secara sempurna tidak ada yang masih menggumpal) lalu disaring. Sambil menunggu, siapkan dandang hingga mendidih..
3. Ambil 200 ml dan berikan 2 tetes pewarna merah. Sisa adonan dibagi 2, yang 1 putih dan yang 1 diberikan pewarna hijau. Siapkan loyang yang telah olesi minyak kelapa..
4. Ambil adonan putih pertama sebanyak 100ml lalu kukus 5 menit untuk layer 1. Untuk layer kedua ambil adonan hijau sebanyak 100ml dan kukus selama 5 menit. Lakukan perlayer sampai adonan habis. Layer terakhir tuang adonan merah dan kukus selama 20 menit..
5. And voilaaaa~ jadi deh kue pepe a.k.a kue lapis. Ukura. perlayer sebeneenya sesuai selera yaa 😁 Selamat mencoba semuanya 💐.