How to Make Tasty Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe

Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.

In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue lapis belacan adalah salah satu kue khas Kalimantan Barat atau tepatnya Pontianak. Nama dari kue ini cukup unik yakni belacan atau yang memiliki arti terasi. Kue lapis sagu atau lebih dikenal dengan kue pepe oleh masyarakat Betawi sebenarnya hampir sama dengan kue lapis pada umumnya. You can cook Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe

1. You need of Bahan A.
2. Prepare 100 gr of tepung sagu.
3. You need 25 gr of tepung beras.
4. You need 1/4 sdt of garam.
5. It's of Bahan B.
6. Prepare 350 ml of santan.
7. It's 90 gr of gula pasir.
8. Prepare of Bahan c.
9. Prepare 1/2 sdt of pasta pandan.
10. It's 1/4 sdt of pewarna merah (optional).

Tips : Tutup d lapisi serbet Api sedang az biar ga bergelembung Tiap menuang adonan untuk perlapis d sesuaikan. Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

Kue Lapis Sagu atau Kue Pepe instructions

1. Campur semua bahan B kedalam panci lalu masak sampai gula larut, sisihkan hingga dingin..
2. Campur semua baha A kedalam wadah, lalu tuang bahan b secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan tidak menggumpal lalu saring..
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, berikan pasta pandan pada satu bagian dan bagian yang lain dibiarkan berwarna putih..
4. Panaskan kukusan, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak sedikit..
5. Tuang 1 sendok makan adonan putih lalu kukus selama 5 menit setelah itu tuang 1 sendok makan adonan hijau lalu kukus lagi selama 5 menit lakukan hingga semua adonan habis (saya lapisan terakhir diberi pewarna merah biar cantik aja) setelah adonan habis kukus selama 10 menit..
6. Jadi lah kue pepe kesukaan seluruh keluarga.

Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji.