How to Cook Tasty Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol

Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol. Es selendang mayang - ongol ongol pecak. Es Selendang Mayang yang Menggoda [image source]. Cara paling Mudah Membuat Ongol-ongol Ubi kayu.

Es khas betawi yang terbuat dari tepung beras yang berwarna warni. Es Selendang Mayang dihidangkan di atas mangkuk kecil, bisa dibilang ukurannya sama dengan mangkuk Soto Kudus. Jika diurutkan dari atas warnanya merah-putih dan hijau. You can have Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol

1. You need of ▪️Bahan Ongol" :.
2. You need 300 gr of tepung hunkwe.
3. It's 150 gr of tepung beras.
4. It's 125 gr of gula pasir (optional).
5. You need 1 lt of air.
6. It's 1 sdt of vanili.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. You need secukupnya of Pasta pandan.
9. You need secukupnya of Pasta merah.
10. Prepare of ▪️Bahan Gula :.
11. Prepare 250 gr of gula merah.
12. You need 125 gr of gula pasir.
13. Prepare 700 ml of air.
14. It's 1 lmbr of daun pandan (ikat simpul).
15. It's of ▪️Bahan Santan :.
16. You need 800 ml of santan.
17. You need 1 sdt of garam.
18. You need 1/2 sdt of vanili.
19. Prepare 1 lmbr of daun pandan (ikat simpul).

COM - Es Selendang Mayang adalah minuman segar tradisional khas Jakarta yang sudah jarang ditemukan. Kini kamu bisa membuatnya sendiri dan juga menikmatinya. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak Dalam resep es selendang mayang ini, kami akan sampaikan secara lengkap mulai dari bahan apa saja yang diperlukan dan juga bagaimana proses cara pembuatannya. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol step by step

1. Dalam wadah panci masukkan semua bahan ongol"lalu aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan kompor lalu masak sesekali aduk, dan masak sampai meletup"..
2. Setelah matang tuang adonan dalam cetakan yang dialasi plastik. Lalu ratakan permukaannya, setelah rata gunakan kuas untuk memberi warna. Usapkan warna kedasar adonan tipis". Biarkan warna meresap dan adoan ngeset. (Aq pakai cara ini lbh cepet, maafkan. Jadi warna'a hanya ada dibagian atas'a saja. Karena aq males membagi adonan untuk warna yang berbeda😁)..
3. Gula : masak semua bahan gula sampai gula merah mencair..
4. Santan : masak semua bahan santan, dan terus diaduk sampai santan matang. Agar santan tidak pecah..
5. Penyajian : potong ongol" sesuai selera. Tata dalam mangkuk, lalu sirami dengan gula dan santang. Terakhir tambahkan es batu..

Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es Selendang Mayang PAK TOPIK Makanan khas dari betawi yg berbahan dari sagu aren. Disajikan dingin dengan gula dan santan.