Recipe: Appetizing Kue Pepe Sagu Tepung Beras

Kue Pepe Sagu Tepung Beras. Cara Membuat Kue Pepe Kenyal : Campurkan tepung sagu dan tepung beras menjadi satu Masukkan garam dan vanili bubuk kedalam campuran tepung Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut Aduk-aduk terus semua bahan hingga benar-benar menjadi adonan yang. Ini resep sudah direnovasi dan hasilnya sudah pasti okay. Gampang-gampang susah memang, tapi worth it banget deh!!

Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Agar terlihat lebih menarik, adonannya juga bisa diberi macam-macam warna warni dengan menambahkan pewarna makanan. Cara Membuat Kue Pepe Betawi Dari Sagu Pelangi. You can cook Kue Pepe Sagu Tepung Beras using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Pepe Sagu Tepung Beras

1. It's 1 kg of Tepung sagu.
2. You need 110 gram of tepung beras.
3. Prepare 2 Liter of santan (10 bungkus santan kara uk. 45ml + kasih air).
4. Prepare 800 gram of gula pasir.
5. It's 2 sdm of garam.
6. It's 5 lembar of daun pandan.
7. It's 8 lembar of daun jeruk.
8. Prepare Secukupnya of pasta pandan.
9. Prepare Secukupnya of pewarna hijau muda.
10. You need Secukupnya of pewarna merah.
11. It's Sedikit of minyak sayur.

Kue tradisional ini semakin lama eksistensinya dikategorikan dalam jajanan yang belum punah karena Lihat juga: resep kue lapis tepung beras susu rose brand surabaya. Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun. Penggunaan tepung yang kurang baik, akan sangat berpengaruh pada rasa pempek serta kekenyalannya. Ini karena jumlah tepung sagu pastinya lebih banyak dari.

Kue Pepe Sagu Tepung Beras step by step

1. Campur tepung sagu dan tepung beras, lalu sisihkan.
2. Campur jadi satu dlm panci santan, gula, garam, daun pandan & daun jeruk. Masak dengan api sedang, aduk terus agar santan tidak pecah dan masak santan Hingg matang. Matikan kompor. Lalu dinginkan santan.
3. Setelah dingin, campurkan santan yg sudah dimasak tadi ke dalam tepung sedikit2 dengan cara sambil disaring. Setelah tepung dan santan tercampur rata. Saring adonan agar memastikan tidak ada adonan yg menggumpal..
4. Kemudian bagi adonan sesuai selera. Kalo saya ambil sedikit adonan putih lalu dicampurkan ke pewarna merah (hanya untuk dasar). Kemudian adonan ke dua pakai warna hijau & dicampur pasta pandan. Adonan terakhir tdk saya campur pewarna (adonan putih).
5. Setelah adonan dibagi, panaskan kukusan. Untuk tutup kukusan pakai serbet agar air tdk jatuh ke adonan..
6. Siapkan loyang lalu oles loyang dengan minyak sayur. Setelah kukusan panas/ngebul uapnya masukan loyang lalu tutup sebentar. Kemudian buka kukusan, lalu masukan adonan merah ke loyang tutup kembali diamkan selama 5menit..
7. Setelah 5menit, buka kukusan. Masukan adonan hijau tutup kembali selama 5mnt. Buka kukusan setelah 5mnt, masukan adonan putih. Lakukan sampai adonan selesai..
8. Setelah matang, Sajikan. Maafkan foto yg ala kadarnya 😅 tapi rasa dijamin maknyus mak..

Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras, vanili, dan… Selama ini kita banyak mengenal kue lapis, mulai lapis beras, lapis sagu sampai lapis legit. Kue Lapis yang satu ini tidak menggunakan. Tepung sagu dan tapioka sama-sama kategori 'pati' yang berarti bebas gluten. Cocok dikonsumsi bagi yang berdiet gluten-free ataupun menderita celiac disease. Tepung sagu dan tapioka sama-sama berfungsi untuk memberikan tekstur kenyal pada olahan basah dan tekstur renyah pada olahan kering.