Recipe: Appetizing Kue pepe

Kue pepe. See more ideas about Indonesian desserts, Indonesian food, Asian desserts. Kue Pepe Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.

Kue pepe' atau kue Lapis adalah kue yang terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasit. Terkadang adonan tersebut dipisah-pisan menjadi beberapa tempat dimana masing-masing adonan diberi warna yang berbeda-beda. Jenis makanan ini dimasak dengan cara dikukus. You can cook Kue pepe using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue pepe

1. You need 250 gr of - 300gr tepung tapioka.
2. It's 2 sdm of tepung terigu.
3. It's 1 bks of kara 200ml.
4. Prepare 600 ml of air.
5. Prepare 250 gr of gula pasir.
6. You need 5 lbr of daun jeruk.
7. You need 1 btg of sereh.
8. It's 1/2 sdt of pasta pandan.
9. You need 1/2 sdt of garam.
10. Prepare 1/2 bks of vanili.
11. You need Secukupnya of pewarna makanan.

Kue pepe, a sticky, sweet layered cake made of glutinous rice flour. Kue putu, traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake. Mungkin Resep Membuat Kue Pepe Betawi ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau dipraktekan … Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun.

Kue pepe instructions

1. Siapkan panci, masukkan air, kara, daun jeruk dan sereh. Masak sampai keluar wangi jeruk dan sereh tsb. Tdk perlu mendidih spy santan tdk pecah. Dinginkan. *)Rebusan ini kurang lebih menghasilkan 700gr santan..
2. Sementara siapkan wadah, masukkan tapioka, terigu, gula pasir, garam dan vanili, aduk2. Setelah santan agak dingin, tuangkan perlahan2 ke dalam wadah, aduk sampai gula larut. Sy pribadi menuangnya per gelas belimbing, sambil diaduk terus.
3. Selanjutnya pisahkan adonan menjadi beberapa bagian. Sy menggunakan 3 tpt terpisah, original, hijau dan merah. Untuk adonan hijau, sy campur pasta pandan dan jg 1sdt pewarna hijau. Untuk adonan merah, sy beri pewarna pink fanta (sesuai stok yg ada 😋). Aduk sampai warna tercampur rata..
4. Panaskan kukusan, sy sendiri menggunakan magic com. Oleskan loyang yang ingin digunakan dg minyak goreng. Masukkan ke dlam kukusan selama 5mnt. Baru masukkan lapisan pertama (putih)..
5. Kukus kurleb 10mnt, baru tambahkan lapisan kedua (hijau). Kukus kembali selama 5mnt. Ulangi 2x lapisan hijau putih. Baru masukkan lapisan merah ditgh. Kukus kembali 5mnt..
6. Masukkan kembali lapisan putih hijau sbanyak 5 lapisan selang seling. Kukus masing2 lapisan selama 5mnt. Terakhir masukkan lapisan atas warna merah. Kukus selama total 30mnt (kukusan terakhir).
7. Setelah matang keluarkan dari kukusan. Dinginkan di tpt terbuka selama 4jam, baru masukkan ke kulkas untuk dipotong esok hari nya. Kue pepe yummy siap jadi santapan..
8. Pengalaman sy pribadi, memotong di hari yang sama dg pembuatan kue. Penampakannya menjadi kurang indah diliat alias berantakan 😂😂 sehingga sy coba kembali esok harinya dan untungnya penampakannya menjadi jauh lebih rapi 😄😄.
9. Ini pengalaman sy pertama buat kue ini. Utk teman2 lain, selamat mencoba 😊😊 sy bisa kamu pasti bisa...

Kue Pepe adalah salah satu kue basah paling enak, dengan lapisan-lapisan kenyal dan legit. Kue Pepe is a traditional Indonesian layer cake, which is sweet with an interesting chewy texture! Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya dihari raya idul fitri atau lebaran tiba. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di.