Recipe: Yummy Kue cucur betawi

Kue cucur betawi. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak. Hingga kini kue cucur masih mudah ditemui di toko-toko yang menjual kue atau biasanya.

Kue Cucur atau Cucur merupakan tradisional Indonesia yang dapat dijumpai di berbagai Daerah di Mungkin langsung aja ya, disini saya akan membagi resep membuat kue cucur betawi, Jadi anda. Resep Kue Cucur Betawi yang khas kami berikan spesial untuk bunda. Kue tradisional ini merupakan salah satu kuliner yang dimiliki oleh warga betawi. You can have Kue cucur betawi using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue cucur betawi

1. It's 250 gr of tepung beras.
2. It's 125 gr of tepung terigu.
3. Prepare 30/50 gr of gula pasir.
4. Prepare 250 gr of gula merah.
5. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
6. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
7. Prepare 275 ml of air.

Kue cucur adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko kue. Kue cucur merupakan kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukai. Semoga resep kue cucur yang saya tampilkan di blog kesayangan ini yaitu resep masakan q dapat. Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya.

Kue cucur betawi instructions

1. Siapkan bahan2nya.
2. Cairkan gula merah dengan separo air, setelah mencair campur dengan sisa air.
3. Masukkan semua bahan ke baskom lalu tuang air gula sedikit, uleni, tuang lagi sedikit uleni begitu seterusnya hingga air gula habis (saya uleninya sekitar 1/2 jam sambil ngobrol xixi) pastikan g da yg bergrindil, jika terasa terlalu berat bisa ditambahkan air, aduk, lalu diamkan selama kurleb 1/2 jam, lebih lama lebih bagus (kl saya sblm ditambahkan air lg, sy cb goreng dlu satu, jika terasa keras hasilnya maka adonan sy encerkan lg dgn menambahkan 25 ml air).
4. Lalu goreng dengan minyak panas api kecil aja... Gunakan sendok sayur tuang agak tinggi dr wajan secara perlahan... Siram siram hingga g ada lg adonan yg keluar dr tengahnya lalu balik..masak sbntar dan angkat... Nih penampakan sisi satunya, bersarang banget dalamnya....

Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Meski tampilannya sedikit berminyak, tapi tetap saja digemari dengan rasa manisnya yang sangat khas. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue Cucur merupakan jajanan pasar khas orang-orang Betawi.