Easiest Way to Make Yummy Roti Gambang aka Kue Bodeng

Roti Gambang aka Kue Bodeng.

You can cook Roti Gambang aka Kue Bodeng using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Roti Gambang aka Kue Bodeng

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 200 gr of terigu cakra.
3. You need 100 gr of terigu segitiga biru (saya semuanya tepung ini).
4. You need 1 sdt of bumbu spekuk (bisa tambah kalo mau lbh wangi).
5. Prepare 2 butir of kuning telur.
6. Prepare 30 gr of butter (me, margarin blue band).
7. You need 1 sdm of Baking Powder (me, 1/2 sdm).
8. Prepare 1 sdt of Baking Soda (me; 1/2 sdt).
9. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
10. It's 1 sdm of susu bubuk.
11. It's of Bahan gula.
12. It's 150 gr of gula merah/palem.
13. It's 160 ml of air.
14. Prepare 1 sdt of gula pasir.
15. You need of Bahan topping.
16. You need of air utk olesan.
17. You need of wijen.

Roti Gambang aka Kue Bodeng instructions

1. Siapkan bahan2. Buat air gula,dinginkan..
2. Campurkan Bahan A, aduk sisihkan. Setelah air gula dingin. Tuang kedalam adonan A. Aduk sampai tercampur rata. Adonan memang lengket ya. Kemudian diamkan dikulkas selama 30 menit. Tutup atasan adonan dg plastik wrap. Bisa plastik apa aja c...
3. Keluarkan dari kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri polesan sedikit air dan taburi wijen..
4. Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 170°C. Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Angkat..
5. Sajikan dg secangkir kopi/teh..👍😋.