How to Cook Perfect 51. Kue Ape (bukan apem) + tips

51. Kue Ape (bukan apem) + tips. Kue ape, Kue ape teflon enak lainnya! Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in Indonesia, especially in Jakarta and other major cities. Cara membuat kue apem sederhana dengan hasil empuk lembut dan sangat enak.

Jadi kue ini disukai oleh banyak Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan. Nah, kue apem dibuat untuk dibawa ke surau, musala, atau masjid. You can have 51. Kue Ape (bukan apem) + tips using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 51. Kue Ape (bukan apem) + tips

1. Prepare 6 sdm of Tepung Beras.
2. It's 1 sdm of Maizena.
3. It's 2 sdm of Tepung Terigu.
4. You need 1/2 sdt of Baking Powder.
5. You need 1/4 sdt of Vanilli.
6. Prepare 1/2 sdt of Garam.
7. You need 2 sdm of Gula Pasir.
8. It's 65 ml of Santan Instan (1 bungkus).
9. Prepare 1 butir of Telur.
10. It's Secukupnya of Pasta Pandan.
11. You need 2 sdm of Margarin, cairkan.
12. It's of ±250 ml Air.

Setelah berdoa bersama, kue apem dibagi kepada para tetangga atau mereka yang kurang beruntung. Sehingga bisa dikatakan, kue ini juga sebagai sarana untuk mengungkapkan rasa syukur terhadap rezeki yang sudah kita dapatkan. Empuk dan manisnya pas. kue apem. Kue Ape bisa dikatakan memiliki bentuk yang hampir mirip dengan pancake.

51. Kue Ape (bukan apem) + tips step by step

1. Lelehkan margarin. Sisihkan..
2. Campur santan, vanilli, gula, garam, telur, mentega dan pasta pandan dalam 1 wadah. Pakai wisk saja mengaduknya..
3. Sambil diayak, masukkan tepung beras, maizena, tepung terigu dan baking powder. Kira² 1 sdm nya aku pakai seukuran yang ada di foto..
4. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan air, adonanku termasuk adonan yang cair sekali. Seperti adonan rempeyek. Mungkin sedikit lebih cair. Saring (aku g pakai saring. Karena sudah tercampur rata dan tidak bergerindil).
5. Panaskan wajan kecil atau cetakan kue serabi menggunakan api kecil. Aku oles minyak sesekali saja dan sangat tipis. Note : terlalu banyak minyak atau margarin yang di oles ke wajan mengakibatkan adonan tidak bisa menempel dipinggir wajan. Jadi kuenya g punya pinggiran..
6. Karena yg di pakai wajan kecil, jadi antara kompor dan wajan saya beri tatakan. Jadi posisinya wajan sedikit lebih jauh dari api. Sehingga waktu memasak kue ape, kue matang sempurna sampai tengah..
7. Tuang adonan dari pinggir wajan. Secara perlahan sampai membentuk pinggiran kue yang diinginkan..
8. Tutup wajan. Masak hingga pinggirnya kecoklatan..
9. Kalau pinggirannya sudah kecoklatan, angkat. Angkatnya pakai pencapit yg tipis capitnya. Ini foto waktu awal². Over cook 😂😂.
10. Lakukan sampai adonan habis. Kue ape siap disajikan..
11. Aku suka kue ini. Seperti makan dua jenis kue berbeda dalam satu kue. Tapi crispynya tidak bertahan lama. Kalau dingin g seberapa crispy. Nanti aku bakalan otak atik resep sampai puas. Bakalan aku share lagi kalau sudah pas 😆😆.
12. Selamat mencoba 😘😍.

Dibuat dari sebuah kuali kecil, membuat kue Ape Munculnya kue Ape pertama kali diketahui dari Jakarta. Konon banyak yang mengatakan jika kue ini dinamai ape karena tanya jawab antara pembeli dan pedagangnya di. Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu.