Recipe: Delicious Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊

Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal.

Kue lapis belacan adalah salah satu kue khas Kalimantan Barat atau tepatnya Pontianak. Nama dari kue ini cukup unik yakni belacan atau yang memiliki arti terasi. Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memiliki tampilan cantik dan menarik dengan lapisan warna yang berbeda. You can have Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊 using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊

1. You need 200 gr of tepung beras (me;rosebrand).
2. Prepare 150 gr of tepung sagu.
3. It's 700 ml of santan.
4. It's 200 gr of gula pasir.
5. You need 1 sdt of garam.
6. It's 2 lbr of daun salam.
7. It's 4 lbr of daun jeruk.
8. Prepare sesuai selera of pasta pandan,pewarna kuning.

Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh.

Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊 instructions

1. Rebus santan,gula pasir,daun pandan,daun jeruk dan garam,diaduk sampai mendidih jangan sampai pecah yaaa?.
2. Setelah dingin masukkan tepung beras,tepung sagu aduk rata,saring adonan.bagi menjadi 3 adonan di wadah terpisah.
3. Satu beri pasta pandan,kuning,satu lagi biarkan putih.
4. Panaskan kukusan sampai mendidih,tutup kukusan di bungkus dengan lap ya??.
5. Olesi loyang dengan minyak goreng,tuang adonan pada loyang,satu warna adonan dikukus selama per lima menit,sampai adonan habis.
6. Setelah adonan habis,kukus sampai kurleb 15 menit,angkat dan dinginkan,lalu keluarkan dari loyang.
7. Taaraaaa..siap dipotong2,lalu dicobain hasilnyaaa🤗kenyal enak pokoknyaa😊...oiyaa...potong kue pepe'nyaa pisaunya dilapisin plastik ya??supaya hasil potongannya rapi,yg tampak ga rapi itu,saya lupa ga di alasi plastik dulu pisaunyaa😂😂,okee....selamaat mencoba yaaa?😉.

Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran Betawi. Kue geplak memiliki citarasa manis, bertekstur lembut dan berselimut atau bertabur tepung. Menurut Lili, warga Batu Ampar Condet yang pernah membuat kue geplak, proses. Kue Lapis ini beda dengan kue lapis lainnya karena lebih lembut dan Enak, kue Lapis Kunkwe Coklat ini termasuk kue tradisional yang banyak disukai oleh Sebetulnya minggu lalu aku membuat kue pepe(kue Betawi), cuma ngga sempat didokumentasikan. Karena senang dengan hasil kue lapi.