Recipe: Delicious Roti Gambang aka Kue Bodeng

Roti Gambang aka Kue Bodeng.

You can have Roti Gambang aka Kue Bodeng using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Gambang aka Kue Bodeng

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 200 gr of terigu cakra.
3. It's 100 gr of terigu segitiga biru (saya semuanya tepung ini).
4. Prepare 1 sdt of bumbu spekuk (bisa tambah kalo mau lbh wangi).
5. You need 2 butir of kuning telur.
6. You need 30 gr of butter (me, margarin blue band).
7. Prepare 1 sdm of Baking Powder (me, 1/2 sdm).
8. It's 1 sdt of Baking Soda (me; 1/2 sdt).
9. It's 1/4 sdt of garam halus.
10. You need 1 sdm of susu bubuk.
11. You need of Bahan gula.
12. You need 150 gr of gula merah/palem.
13. Prepare 160 ml of air.
14. You need 1 sdt of gula pasir.
15. It's of Bahan topping.
16. Prepare of air utk olesan.
17. Prepare of wijen.

Roti Gambang aka Kue Bodeng step by step

1. Siapkan bahan2. Buat air gula,dinginkan..
2. Campurkan Bahan A, aduk sisihkan. Setelah air gula dingin. Tuang kedalam adonan A. Aduk sampai tercampur rata. Adonan memang lengket ya. Kemudian diamkan dikulkas selama 30 menit. Tutup atasan adonan dg plastik wrap. Bisa plastik apa aja c...
3. Keluarkan dari kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri polesan sedikit air dan taburi wijen..
4. Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 170°C. Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Angkat..
5. Sajikan dg secangkir kopi/teh..👍😋.