Recipe: Delicious Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan)

Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan). In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini.

Kue lapis menjadi makanan yang disukai karena memang rasanya yang enak tak heran jika peminatnya juga sangat tinggi. Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba. You can cook Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan) using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan)

1. You need 50 gr of tepung tapioka (harusnya sagu).
2. You need 10 gr of tepung beras.
3. It's 45 gr of gula pasir.
4. You need 50 gr of santan kental.
5. Prepare 80 gr of air.
6. Prepare 15 gr of jus pandan suji (beserta airnya, bukan hanya endapannya).
7. It's Sejumput of garam.
8. Prepare Sejumput of vanilli bubuk.

Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Lihat juga resep Kue lapis sagu / kue pepe enak lainnya! Isi panci dengan santan kelapa, daun jeruk dan daun pandan.

Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan) step by step

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali vanilli dan jus pandan bagi 2, 1 bagian ditambahkan vanilli dan 1 bagian ditambah jus pandan..
2. Panaskan dandang hingga air mendidih, tuang 1 1/2centong lapisan hijau ke dalam loyang yang sudah diberi sedikit minyak, kukus 8 menit setiap lapis selang seling hingga habis. Kukus lapisan terakhir selama 20menit (biar pasti matang semua). Angkat. Dinginkan. Potong" setelah dingin..

Walaupun mirip dengan kue lapis yang sering kita nikmati, tapi kue lapis ini menggunakan bahan dasar yang berbeda. Jika kue lapis biasanya menggunakan tepung beras, kue pepe ini menggunakan tepung sagu. Aroma dari sajian ini juga bukan daun pandan melainkan harum daun jeruk. Kue lapis pepe adalah salah satu kue basah yang dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula pasir dan bahan pelengkap lainnya. Bukan hanya itu saja, kue pepe ini populer karena teksturnya yang begitu kenyal dan lembut saat digigit, sehingga akan membuat siapapun.