Easiest Way to Cook Delicious Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras

Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras. Kue tradisional ini kue kesuaanku waktu kecil, makannya pun unik di lepasin tiap lapisannya baru di makan 😅😅 Sekarang bisa bikin sendiri dan bisa buat suguha. It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi.

Kue Lapis atau Lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Sajian ini dibikin dari kombinasi antara tepung beras, santan. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. You can cook Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras

1. You need 300 gram of tepung tapioka pa tani.
2. You need 100 gram of tepung beras kemasan.
3. It's 300 gram of gula pasir (jika suka manis gunakan 400 gram).
4. You need 1000 ml of santan dari 2 buah kelapa kupas parut(sekitar 700-800gr).
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. Prepare 2 sdt of peres cokelat bubuk.
7. It's of Daun pisang untuk alas loyang (saya tidak pilih plastik).
8. Prepare of Minyak sayur untuk mengoles.
9. You need 4 lembar of daun pandan, ikat, masukkan dalam air bawah dandang).

Salah satunya adalah membuat kue lapis. Banyak aneka ragam resep kue lapis yang dapat Anda coba. Tapioka juga digunakan sebagai bahan campuran kue-kue, seperti kue pèpè (semacam kue lapis), kue moci, dan lain-lain. Beberapa penganan kreasi baru dari Jawa Barat, di mana tapioka dikenal sebagai aci, misalnya adalah cimol (kependekan aci digemol, aci.

Kue Pepe Tradisional/Kue Lapis Kanji Tapioka&Tepung Beras instructions

1. Buat santan lebih dulu, agar perasan santan maksimal gunakan 900 ml air panas untuk memeras santan, setelah air menjadi hangat baru remas remas parut kelapa, jika volume santan yang dihasilkan setelah disaring tidak sampai 1000 ml baru tambahkan air.
2. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam santan hasil saring, aduk sampai menyatu dengan balloon whisk.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi 2 sdt cokelat bubuk, aduk kembali hingga bubuk cokelat larut dengan balloon whisk. Untuk mendapatkan 2 bagian sama rata, ambil 2 wadah kosong, gunakan sendok sayur, tuang masing masing wadah kosong dengan adonan secara bergantian. Diamkan sekitar 1 jam.
4. Siapkan dandang, letakan loyang ukuran 18x18x6 cm yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak, bungkus tutup dandang dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan/lapisan pertama bersamaan dengan menyalakan api.
5. Kukus selapis demi selapis dengan api besar, penambahan lapisan dilakukan jika setiap lapisan sudah matang (berubah warna/agak bening sekitar 7 menit) hingga habis. Terakhir kukus 30 menit.
6. Jaga air di bagian bawah dandang jangan sampai kering, setiap 30 menit masukkan air ke dalam bagian bawah dandang.
7. Agar didapatkan potongan kue yang rapi, potong potong kue setelah benar benar dingin (saya buat kue malam, pagi baru potong) dan gunakan pisau tajam yang sudah diolesi minyak.

Brilio.net - Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Jadi, kita patut bangga menjadi orang Indonesia, karena bangsa kita ini memiliki banyak sekali makanan khas nusantara yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang enak. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang.