Easiest Way to Cook Perfect Kue Pepe Betawi ma2 Rakha

Kue Pepe Betawi ma2 Rakha. Sebuah makanan khas Betawi yang telah populer ke seluruh penjuru tanah air. Memiliki cita rasa yang khas dengan teksture lembut menggoda dan berbahankan. Kue Pepe Enggak perlu bingung lagi untuk siapkan snack saat arisan atau kumpul keluarga.

Betawi terkenal memiliki jajanan-jajanan tradisional yang cukup lezat sekali, terutama jajanan tradisional dalam bentuk kue. Bagi masyarakat Betawi dan sekitar, kue Ape bukanlah sebuah kuliner yang asing. Jaman dulu banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual kue satu lezat satu ini. You can have Kue Pepe Betawi ma2 Rakha using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Pepe Betawi ma2 Rakha

1. Prepare 700 gr of tepung tapioka.
2. You need 5 sdm munjung of tepung terigu.
3. Prepare 1/2 saset of nutrijel plain.
4. It's 2250 ml of Santan kental.
5. It's of Pewarna makanan merah dan pasta pandan.
6. Prepare 600 gr of gula pasir dan secukupnya garam.
7. It's 15 lembar of daun jeruk.
8. You need 5 lembar of daun pandan.
9. You need 2 Batang of sereh yg dikeprek dan 2 saset vanili.

Betawi memiliki ✅ jajanan tradisional yang enak dan terkenal yaitu kue cincin. Simak ✅ resep cara membuat kue cincin Betawi berikut. Masyarakat Betawi memang sangat sederhana dalam membuat sajian kue. Dan salah satunya adalah kue cincin Betawi.

Kue Pepe Betawi ma2 Rakha instructions

1. Campur jd satu kedlm panci santan,gula,garam,vanili,daun jeruk,daun pandan,sereh masak hingga mendidih jgn lupa diaduk-aduk spy santan ga pecah kemudian saring dan dinginkan.
2. Campur jd satu tepung terigu+ tepung tapioka dan nutrijel kemudian tuang santan yg tlh didinginkan td aduk hingga tercampur rata tdk ada yg bergerendil klo perlu saring.
3. Bagi adonan menjadi Beberapa bagian beri pewarna makanan sesuai selera aku bagi tiga putih,hijau dan merah untuk lapisan paling atas.
4. Panaskan kukusan olesi loyang dgn sedikit minyak kemudian tuang adonan sebanyak 5 centong sayur kukus 10 menit hingga kue berwarna bening kemudian tuang adonan dgn warna berbeda sebanyak 5 centong sayur kukus kembali 10 menit lakukan hingga adonan habis untuk mengukus lapisan terakhir dikukus selama 50-60 menit.
5. Tunggu hingga benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang n potong-potong dgn spatula plastik/pisau yg diolesi dengan minyak.
6. Pake loyang 20x20 tinggi berlapis-lapis,ini penampakan yg belum dipotong.
7. Setiap kali sebelum menuang adonan harus diaduk yah karena tepungnya mengendap.

Sajian kue ini memang terbilang sanga. Beberapa kudapan yang terkenal dari Betawi adalah kue pepe, kue bugis, geplak Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran Betawi. Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya. Makanan Khas Betawi - Betawi sebagai salah satu suku yang ada di Pulau Jawa memiliki kearifan budaya lokal yang melegenda. Makanan ringan khas betawi lainnya adalah kue pepe.