Recipe: Appetizing Kue Ape / Apem

Kue Ape / Apem.

You can cook Kue Ape / Apem using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Ape / Apem

1. It's 1 kg of tepung beras.
2. You need 1 ons of tepung terigu.
3. It's 1/2 kg of gula.
4. Prepare 1 sdt of ragi instan.
5. It's 1 ltr of santan.
6. It's 1 sdt of garam.
7. You need 1/4 kg of tape.

Kue Ape / Apem instructions

1. Campur semua bahan jadi 1 dan aduk sampai rata..
2. Saya pakai tangan untuk mencampur semua bahan agar bisa tau kalau ada tepung yang masih menggerindil atau tape yang belum hancur..
3. Saring adonan untuk menghasilkan adonan yang smooth.
4. Panaskan cetakan, pakai api sedang hingga kecil. alasi cetakan dengan gambreng/ tutup biskuit monde agar api tidak langsung kena ke cetakan dan panasnya bisa merata..
5. Olesi cetakan dengan mentega. masukkan se sendok sayur besar adonan sampai penuh. tutup cetakan, dan tunggu sampai mengembang dan matang..
6. Jika adonan sudah terihat set tidak ada adonan basah di atasnya, dan lihat pinggirannya sudah kecoklatan tandanya sudah matang..