Easiest Way to Cook Tasty Kue Lapis Sagu (Kue Pepe)

Kue Lapis Sagu (Kue Pepe).

You can have Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lapis Sagu (Kue Pepe)

1. Prepare 200 gr of tepung sagu/tapioka.
2. Prepare 30 gr of tepung beras.
3. You need 300 ml of santan(dari 2 bks santan instan@65 ml + 70 ml air hangat).
4. It's 260 ml of air hangat.
5. You need 150 gr of gula pasir (sesuai selera).
6. You need 1/4 sdm of garam.
7. It's 1/2 sdm of vanili bubuk.
8. It's of Pewarna makanan hijau.
9. Prepare of Pewarna makanan merah.

Kue Lapis Sagu (Kue Pepe) instructions

1. Siapkan bahan-bahan,masukan santan hangat,gula pasir,garam & vanili bubuk..
2. Aduk rata dan saring supaya tdk ada adonan bergerindil,total adonan 900 ml kemudian di bagi 3 tempat utk lapisan..
3. Teteskan pewarna pasta pandan & pasta merah sebanyak 2-3 tetes (sesuai selera)ke dlm masing-masing mangkok.sisakan satu mangkok utk adonan wrn putih.Panaskan kukusan,siapkan cetakan plastik yg sdh di olesi minyak goreng (*tuperware uk.20×12×6 cm).tuang sebanyak 150 ml adonan putih utk lapisan ke 1..
4. Kukus selama 5- 8 menit,cek dengan tusuk gigi apakah sdh matang,kemudian tuang lagi sebanyak 150 ml lapisan ke 2 warna hijau,kukus selama 5-8 menit.setelah matang tuang adonan warna merah utk lapisan ke 3.tunggu sampai matang & lakukan melapisi sampai adonan cair hbs.utk adonan terakhir kukus agak lama sekitar 20 menit biar matang menyeluruh..
5. Matikan kompor,angkat loyang dari kukusan dan didinginkan di suhu ruang.setelah dingin beri olesan minyak sayur di atas permukaan kue & pingiran kue utk memudahkan kita saat mengeluarkan dari loyang.kue lapis sagu/kue pepe siap kita potong & hias sesuai selera..