Recipe: Appetizing Kue ape

Kue ape. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy Green-colored kue ape crispy pancake sold in Jakarta. Kue ape, Kue ape teflon enak lainnya! Kue-kue modern memang semakin digemari masyarakat.

Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a. Kue ape, also known as serabi Jakarta, is regarded as an Indonesian take on Indian pancakes known as appam. You can cook Kue ape using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue ape

1. Prepare 200 gr of tepung beras.
2. You need 100 gr of tepung terigu.
3. You need 1 sdt of baking powder.
4. You need 1/4 sdt of soda kue (resep asli ga pake).
5. You need 1 butir of telur (resep asli ga pake).
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. Prepare 175 gr of gula pasir.
8. Prepare 400 ml of air.
9. It's 25 ml of air daun suji dari 25 lembar daun suji.
10. You need of dan 2 lembar daun pandan.
11. It's of Saya ga pake air daun suji dan pandan ya.
12. It's of Saya hanya pakai pasta pandan saja.
13. It's 8 tetes of pasta pandan / secukupnya.

Indonesian version, which is usually associated with Jakarta, is prepared with a batter. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy. Kue ape merupakan jajanan pasar yang sederhana dan murah. Kue ini bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Kue ape step by step

1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan, campurkan bahan bahan seperti tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk rata..
2. Masukkan gula dan telur, lalu tambahkan setengah dari air sedikit demi sedikit sambil diuleni (saya pake whisk) selama kurang lebih 15 menit. Uleni sampai merata..
3. Masukkan sisa air sedikit demi sedikit. Kalo pake air pandan suji masukkan sedikit demi sedikit juga ya. Kalo saya secukupnya pasta pandan. Sambil dikocok perlahan sampai menyatu..
4. Diamkan 1 jam. Setelah 1 jam, masukkan soda kue aduk rata..
5. Panaskan wajan kue ape di atas api besar sambil dioles dengan sedikit minyak..
6. Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.

Cara membuat kue ini begitu praktis, bahan-bahan yang diperlukannya pun sederhana. Kue ape or serabi Jakarta is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in Indonesia. Kue ape tergolong jajanan dengan harga yang terjangkau, digemari oleh anak-anak maupun orang tua. Kue ape paling nikmat disajikan saat masih hangat, ditemani dengan secangkir teh hangat. Kue Ape dimasak menggunakan kuali mini yang membuatnya tebal di tengah dan pinggiran yang renyah.