Recipe: Yummy Kue lapis (pepe betawi)

Kue lapis (pepe betawi). Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang dicampur tepung beras. Di Gofood sudah menjadi Super Partner Di Grabfood sudah menjadi Restoran Pilihan Di tunggu orderannya Untuk pemesanan langsung bisa hubungi.

Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. You can cook Kue lapis (pepe betawi) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue lapis (pepe betawi)

1. You need 6 gelas of air santan.
2. Prepare 3 gelas of tepung trigu.
3. You need 3 gelas of sagu (sagu tani).
4. Prepare of Garam secukupnya.
5. You need 2 gelas of gula pasir.
6. Prepare of Pewarna (pasta pandan dan strawbery).

Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah. Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal, banyak masyarakat yang.

Kue lapis (pepe betawi) step by step

1. Masak air santan dg garam sampai mendidih lalu dinginkan.
2. Campurkan tepung trigu, sagu dan gula pasir.. Aduk2 sampai rata.
3. Campurkan dgn santan aduk sampai rata ya mom,, lalu saring supaya gak ada yg menggerindil.. Bagi adonan menjadi 3 bagian, yg 1.biarkan putih, yg 2 warna hijau, yg 3 sdikit aja adonannya karna cm untuk paling atas kue nanti, pakai pasta strawberi.
4. Panaskan air untuk mengukus jngn lupa tutup pancinya di pakaikan serbet ya biar airnya gak menetes,,.
5. Loyang di oles2 minyak supaya gak nempel.
6. Masukkan adonan pertama warna hijau,kukus selama 5 menit, lalu masukkan warna putih kukus slama 5 menit begitu strusnya smpai adonan habis, baru masukkan yg strawbery ya.. Kukus slama 10 menit.. Kue siap dihidangkan.

Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Kue lapis kopi moka. foto: Instagram/@resepsnack. Lihat juga resep Kue Lapis, Kue Lapis Beras enak lainnya!