Recipe: Appetizing Lapis Betawi/Kue pepe

Lapis Betawi/Kue pepe.

You can have Lapis Betawi/Kue pepe using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lapis Betawi/Kue pepe

1. Prepare 700 of .t.sagu.
2. It's 200 of .t.terigu.
3. Prepare 1700 of .ml santan sedang kental nya.
4. You need 600 of .gr gula putih.
5. Prepare 5 of .lembar daun pandan.
6. Prepare 2 of .pewarna makanan hijau dan merah.

Lapis Betawi/Kue pepe instructions

1. Ambil 500 Ml santan masak sampai mendidih lalu masukan gula putih aduk aduk sampai cair tambahbkan daun pandan atau jeruk sesuai selera lalu angkat dingin kan.
2. Masak sisa santan tadi yang 1300 ml bersama garam dan daun pandan angkat bila sudah mendidih dingin kan.
3. Dalam baskom campur tepung terigu dan sagu lalu tuangi air gula dan santan aduk rata kalis lalu saring beri warna merah dan hijau sisa ny ada putih juga sedikit buat bagian bawah nya.
4. Lalu kukus dengan dandang yang sudah panas mendidih air ny dengan loyang u 25 x25 cm oles minyak dan lapis plastik kukus warna putih dulu 6:sendok sayur kukus 5 menit tambah lagi sampai 3 kli layer kita masukin yang warna hijau lakukan hal sama seperti layer putih sampai selesai ke warna marah palis atas.
5. Kukus terakhir30 menit sampai tanak matang angkat dingin kan siap di potong sesuai selera.
6. Tutorial Setelah di angkat.