Recipe: Appetizing Kue Pepe Betawi pandan wangi

Kue Pepe Betawi pandan wangi.

You can have Kue Pepe Betawi pandan wangi using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Pepe Betawi pandan wangi

1. You need of Bahan A:.
2. Prepare 600 ml of santan.
3. Prepare 10 lembar of daun jeruk disobek-sobek.
4. Prepare 5 lembar of daun pandan disobek-sobek.
5. It's 1 Batang of sereh digeprek.
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. It's 160 gr of gula.
8. It's Secukupnya of pasta vanila.
9. You need of Bahan B:.
10. Prepare 180 gr of tepung tapioka.
11. It's 80 gr of tepung terigu.
12. It's of Bahan tambahan secukupnya pasta pandan.

Kue Pepe Betawi pandan wangi instructions

1. Masukkan kedlm panci semua bahan A aduk-aduk masak hingga mendidih saring dan dinginkan.
2. Campurkan bahan A dan bahan B aku pke blender biar cpt tercampur bagi adonan menjadi 2 bagian atau sesuai selera aku dibagi 2 yg 1 dibiarkan bewarna putih yg 1 lg diberi pasta pandan secukupnya aduk rata.
3. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan beruap bnyk jgn lupa tutup kukusan dilapisi serbet cetakan jg dipanaskan dan diolesi minyak tuang adonan secukupnya masak hingga berwarna bening 10 menit berwarna lalu tuang warna lain kukus 10 menit hingga lapisan terakhir kukus selama 25 menit hingga benar-benar tanak supaya ga cepet basi.
4. Jika sdh matang tunggu hingga dingin baru keluarkan dari cetakan.
5. Kenyal kenyul manis gurih hem... enak.
6. Selamat mencoba.
7. Enjoy dgn teh hangat.
8. Sebelum menuang adonan harus diaduk dulu yah karena tepung mengendap.