Recipe: Yummy Kue Talam Khas Betawi

Kue Talam Khas Betawi. Kue talam merupakan sajian khas Betawi yang biasa dijadikan hidangan berbuka. Kue ini akan semakin nikmat jika disantap bersama teh hangat. Kalau kamu tak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya dijual bersama kue-kue basah lainnya.

Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional Betawi yang mudah ditemukan di mana saja di Indonesia. Berbagai Macam Kue Khas Betawi Untuk Usaha. Makanan khas jakarta sudah banyak yang menyukai, selain enak makanan khas betawi juga Kue talam terbuat daru bahan tepung beras ketan, dan dimasak dengan gula kemudian dikukus. You can cook Kue Talam Khas Betawi using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Talam Khas Betawi

1. It's of ❤ Bahan Lapisan Merah :.
2. It's 100 gram of tepung beras.
3. It's 20 gram of tepung sagu (saya pake sagu tani).
4. You need 7 sdm of gula pasir (manisnya sesuai selera saja).
5. It's 250 ml of santan (saya pake 200 ml santan kara + 50 ml air).
6. You need 1/2 sdt of pewarna makanan merah.
7. Prepare Sejumput of garam.
8. You need of ❤ Bahan Lapisan Putih :.
9. You need 20 gram of tepung beras.
10. You need 20 gram of tepung sagu (saya pake sagu tani).
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. Prepare 200 ml of santan encer (saya pake 65 ml santan kara + air).
13. You need of 🍀 Pelengkap : (boleh skip).
14. Prepare 2 lembar of daun pandang, disimpulkan.

Resep kue talam sendiri dibuat dengan bentuk. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Meski tampilannya sedikit berminyak, tapi tetap saja digemari dengan rasa manisnya yang sangat khas. Nggak heran jika kue ini jadi andalan tak cuma di Betawi, tapi di berbagai wilayah di Indonesia.

Kue Talam Khas Betawi step by step

1. Siapkan bahan. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Panaskan kukusan yang airnya dicampur daun pandan..
2. Pertama kita bikin lapisan merahnya, campurkan semua bahannya sambil diaduk hingga tidak ada yang menggerindil. Tuang ke dalam cetakan 3/4 bagian cetakan. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus selama 10 menit..
3. Sambil menunggu adonan merah matang, campurkan bahan lapisan putih, aduk rata. Lalu tuang ke atas cetakan warna merah. Kukus lagi selama 10 menit hingga matang..
4. Setelah matang, matikan kompor. Biarkan kue talam agak dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan dan taruh di piring..
5. Kue Talam pun siap disantap untuk keluarga..

Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta, makanan khas kerap menjadi kebanggaan setiap orang berketurunan atau bertempat ditinggal tersebut. Makanan Khas Betawi - Betawi sebagai salah satu suku yang ada di Pulau Jawa memiliki kearifan budaya lokal yang melegenda. Kue talam dibuat dari tepung beras ketan dan dimasak dengan gula lalu dikukus. Kue talam dibuat dengan bentuk kecil sesuai dengan cetakannya, sehingga mudah. Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia.