Recipe: Delicious Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol

Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol.

You can have Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol

1. It's of ▪️Bahan Ongol" :.
2. Prepare 300 gr of tepung hunkwe.
3. It's 150 gr of tepung beras.
4. Prepare 125 gr of gula pasir (optional).
5. You need 1 lt of air.
6. It's 1 sdt of vanili.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. Prepare secukupnya of Pasta pandan.
9. You need secukupnya of Pasta merah.
10. It's of ▪️Bahan Gula :.
11. It's 250 gr of gula merah.
12. You need 125 gr of gula pasir.
13. You need 700 ml of air.
14. You need 1 lmbr of daun pandan (ikat simpul).
15. It's of ▪️Bahan Santan :.
16. You need 800 ml of santan.
17. You need 1 sdt of garam.
18. You need 1/2 sdt of vanili.
19. Prepare 1 lmbr of daun pandan (ikat simpul).

Es Selendang Mayang/Ongol-Ongol step by step

1. Dalam wadah panci masukkan semua bahan ongol"lalu aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan kompor lalu masak sesekali aduk, dan masak sampai meletup"..
2. Setelah matang tuang adonan dalam cetakan yang dialasi plastik. Lalu ratakan permukaannya, setelah rata gunakan kuas untuk memberi warna. Usapkan warna kedasar adonan tipis". Biarkan warna meresap dan adoan ngeset. (Aq pakai cara ini lbh cepet, maafkan. Jadi warna'a hanya ada dibagian atas'a saja. Karena aq males membagi adonan untuk warna yang berbeda😁)..
3. Gula : masak semua bahan gula sampai gula merah mencair..
4. Santan : masak semua bahan santan, dan terus diaduk sampai santan matang. Agar santan tidak pecah..
5. Penyajian : potong ongol" sesuai selera. Tata dalam mangkuk, lalu sirami dengan gula dan santang. Terakhir tambahkan es batu..